茄子PANguin 食材庫：茄子（涼性），清熱活血、消腫。注意：煎炸會吸大量油份，宜蒸或少油煮Aubergine · Cool · Sweet傳統功效清熱活血、消腫注意煎炸會吸大量油份，宜蒸或少油煮類型：Vegetable