立春當造食材

PANguin 食材庫：立春節氣推介食材，附寒熱溫涼、性味、功效和注意事項。

食材

• 韭菜（Warm）— 溫腎助陽、行氣散瘀
• 香菜（Warm）— 發汗透疹、消食下氣
• 生薑（Warm）— 解表散寒、溫中止嘔
• 大棗（Warm）— 補中益氣、養血安神
• 蜂蜜（Neutral）— 補中、潤燥、止咳
• 山藥（Neutral）— 補脾養胃、生津益肺、補腎
• 薏苡仁（Cool）— 利水滲濕、健脾
• 茯苓（Neutral）— 利水滲濕、健脾寧心
• 蓮子（Neutral）— 補脾止瀉、養心安神
• 菠菜（Cool）— 養血、潤燥
• 梨（Cool）— 清熱潤肺、生津止咳
• 銀耳（Neutral）— 滋陰潤肺、養胃生津
• 菊花（Cool）— 疏散風熱、清肝明目
• 芹菜（Cool）— 平肝清熱、祛風利濕
• 春筍（Cool）— 清熱化痰、利膈爽胃
• 豆芽（Cool）— 清熱解暑、利水
• 雞蛋（Neutral）— 滋陰潤燥、養血
• 枸杞（Neutral）— 滋補肝腎、益精明目
• 綠茶（Cool）— 清頭目、除煩渴、消食
• 蘆筍（Cool）— 清熱生津
• 艾草（Warm）— 溫經止血、散寒止痛
• 桑椹（Cold）— 滋陰補血、生津潤燥
• 黑芝麻（Neutral）— 補肝腎、益精血、潤腸燥
• 核桃（Warm）— 補腎溫肺、潤腸
• 海帶（Cold）— 消痰軟堅、利水消腫
• 紅豆（Neutral）— 利水消腫、解毒排膿
• 玉米鬚（Neutral）— 利水消腫
• 洋蔥（Warm）— 理氣和胃、散寒
• 大蒜（Warm）— 溫中行滯、解毒

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