春季 · 3月20日 起
春分
Spring Equinox (Chunfen)
陰陽平衡，調和氣血。
下個節氣：清明（4月5日，還有 16 日）
春分 · 晚餐 · 濕熱質
銀芽蘆筍炒魚片
鯇魚片嫩滑，配爽脆銀芽和蘆筍，清淡不油膩。
性涼清熱利濕和中
為什麼適合你：濕熱質在春分翳熱潮濕，容易口苦、面油、小便黃；綠豆芽和蘆筍甘寒清熱利濕（清解熱氣、幫助排濕），鯇魚甘溫不寒，清熱之餘不傷胃。
做法
準備 15 分鐘 · 烹調 8 分鐘- 1魚片加少許鹽和生粉拌勻，飛水 30 秒至八成熟，撈起。
- 2鑊落油爆香薑絲，放蘆筍炒 2 分鐘，加銀芽大火炒 1 分鐘。
- 3回魚片和蔥段輕手兜勻，下鹽即上碟。
中醫角度
綠豆芽甘涼，清熱解毒（清解熱氣）、利濕；蘆筍甘寒，清熱生津（補充津液、止渴）、利小便；鯇魚甘溫，暖胃和中（調和脾胃）。合用清熱利濕、和中。
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節氣養生原則
春分節氣陰陽各半。飲食應注意平衡，多吃時令蔬菜，如薺菜、菠菜等，有助於調和氣血（令氣血運行協調）。應避免食用大寒或大熱的食物，並保持居住環境的溫度適宜。建立規律的作息時間，使人體的生理節奏與大自然的陰陽平衡相契合。
按食材看性味、功效和營養。
濕熱質
濕熱內蘊（濕氣和熱氣積聚體內），易油光、暗瘡、口苦
宜：綠豆、冬瓜、黃瓜、苦瓜、芹菜、薏米
少：辛辣、煎炸、燒烤、酒精、甜膩食物
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
