春季 · 3月20日 起
春分
Spring Equinox (Chunfen)
陰陽平衡，調和氣血。
下個節氣：清明（4月5日，還有 16 日）
春分 · 晚餐 · 特稟質
港式羅宋湯
茶餐廳必備的羅宋湯，用牛腱和新鮮番茄慢煲，酸甜濃厚，配飯或者麵包也可以。
性平健脾益氣扶正固表
為什麼適合你：特稟質在春分花粉多、天氣潮濕，容易鼻敏感發作；牛肉甘平補脾胃（補益脾胃）、益氣血（補益氣血），薯仔和紅蘿蔔健脾（健旺脾胃、幫助消化），番茄開胃，不用海鮮等發物，溫和地補氣（補充元氣體力）扶正。
做法
準備 20 分鐘 · 烹調 90 分鐘- 1牛腱飛水 5 分鐘，沖淨。
- 2少油炒香洋蔥和一半番茄，加番茄膏炒勻，放牛腱和清水大火煲滾，轉小火煲 1 小時。
- 3加椰菜、薯仔、紅蘿蔔和餘下番茄再煲 30 分鐘，下鹽和糖調味。
中醫角度
牛肉甘平，補脾胃、益氣血、強筋骨；番茄甘酸微寒，健胃消食；椰菜甘平，健脾和中（調和脾胃）；薯仔甘平，健脾益氣（健旺脾胃、補益氣力）。合用健脾益氣、扶正。
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節氣養生原則
春分節氣陰陽各半。飲食應注意平衡，多吃時令蔬菜，如薺菜、菠菜等，有助於調和氣血（令氣血運行協調）。應避免食用大寒或大熱的食物，並保持居住環境的溫度適宜。建立規律的作息時間，使人體的生理節奏與大自然的陰陽平衡相契合。
按食材看性味、功效和營養。
特稟質
體質敏感，容易過敏
宜：清淡均衡的家常菜、淮山、紅棗、糙米、時令蔬菜
少：已知會令你過敏的食物、辛辣刺激食物、酒精
未知自己體質？
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
