春季 · 3月20日 起
春分
Spring Equinox (Chunfen)
陰陽平衡，調和氣血。
下個節氣：清明（4月5日，還有 16 日）
春分 · 茶點 · 痰濕質
蝦米芋頭糕
芋頭粒和蝦米炒香才拌粉漿蒸，切件煎香，外脆內軟，芋香濃厚。
性平健脾化痰消積
為什麼適合你：痰濕質在春分濕氣漸重，容易痰多、身重、胃口悶；芋頭健脾化痰（化解痰濕）、消積，蝦米和乾蔥辛香醒脾，蒸好再少油煎，香口但不油膩。
做法
準備 25 分鐘 · 烹調 60 分鐘- 1鑊落一點油，爆香蝦米和乾蔥，再炒芋頭粒 3 分鐘，下鹽和五香粉。
- 2粘米粉加清水攪成粉漿，倒入鑊用小火邊煮邊攪成稠糊，拌入芋頭。
- 3倒入掃油的糕盆抹平，大火蒸 50 分鐘，放涼雪硬切件，煎至兩面金黃，灑蔥花。
中醫角度
芋頭甘辛平，健脾補虛、化痰散結；粘米甘平，健脾和胃（健旺脾胃、調和消化）；蝦米甘溫，補腎（補益腎氣）；乾蔥辛溫，行氣（令氣機流通）醒脾。合用健脾化痰、消積。
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節氣養生原則
春分節氣陰陽各半。飲食應注意平衡，多吃時令蔬菜，如薺菜、菠菜等，有助於調和氣血（令氣血運行協調）。應避免食用大寒或大熱的食物，並保持居住環境的溫度適宜。建立規律的作息時間，使人體的生理節奏與大自然的陰陽平衡相契合。
按食材看性味、功效和營養。
痰濕質
痰濕內停（濕氣和代謝廢物積聚體內），身重、容易睏
宜：薏米、赤小豆、冬瓜、白蘿蔔、陳皮
少：甜食和甜飲、油膩食物和宵夜、過量乳製品和凍飲
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
