冬季 · 1月20日 起
大寒
Major Cold (Dahan)
溫補禦寒，蓄勢待春。
下個節氣：立春（2月4日，還有 15 日）
大寒 · 茶點 · 濕熱質
羅漢果杭菊茶
羅漢果天然清甜不用落糖，加杭菊清熱（清解體內熱氣），吃完賀年煎炸飲品回杯最好。
性涼清熱潤肺利咽
為什麼適合你：濕熱質新年吃多煎炸、糖果，易喉嚨痛和生暗瘡。羅漢果清熱潤肺（滋潤肺部），杭菊清肝，不用加糖。
做法
準備 5 分鐘 · 烹調 10 分鐘- 1羅漢果拍碎。
- 2加清水煮滾，轉小火煲10分鐘。
- 3熄火落杭白菊焗5分鐘。
- 4隔渣飲用。
中醫角度
羅漢果甘涼，清熱潤肺、利咽；杭白菊甘苦微寒，清熱平肝（平穩肝氣）。整體清熱利咽，適合濕熱質。
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節氣養生原則
大寒是一年最後一個節氣。飲食宜溫補（以溫性食材溫和補益），多喝雞湯，多吃山藥、大棗，為春季到來做準備。飲食應從大寒前期的肥甘厚味，逐漸過渡到平緩溫和的滋補。可開始適量加入微辛的食材，協助體內氣血為春季的升發做好準備。
按食材看性味、功效和營養。
濕熱質
濕熱內蘊（濕氣和熱氣積聚體內），易油光、暗瘡、口苦
宜：綠豆、冬瓜、黃瓜、苦瓜、芹菜、薏米
少：辛辣、煎炸、燒烤、酒精、甜膩食物
未知自己體質？
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
