冬季 · 12月7日 起
大雪
Major Snow (Daxue)
大溫大補，禦寒防感。
下個節氣：冬至（12月22日，還有 15 日）
大雪 · 早餐 · 陽虛質
臘腸卷
鬆軟麵包包住臘腸蒸熱，香甜油潤，大雪早上拿著一個就出門。
性溫溫中暖胃補氣
為什麼適合你：大雪陽虛質手腳易冷。臘腸溫香，麵包飽肚，熱辣辣吃溫胃又方便。
做法
準備 20 分鐘 · 烹調 15 分鐘- 1麵粉、酵母、糖和暖水搓成麵團，加油搓滑，發酵1小時。
- 2麵團分4份，搓成長條。
- 3將麵條捲住臘腸，放在紙上再發15分鐘。
- 4大火蒸15分鐘，熄火焗3分鐘才開蓋。
中醫角度
臘腸甘鹹溫，開胃暖身；麵粉甘平，養心（安養心神）益氣（補益氣力）。整體溫中（溫暖脾胃），適合陽虛質。
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節氣養生原則
大雪時節應大補。飲食宜溫熱，多吃羊肉、生薑，適量食用紅棗、龍眼補氣血（補益氣血）。避免待在有冷風穿透的地方，保持室內溫暖舒適。建議進行太極拳等和緩的室內運動，保持關節靈活，但切忌大汗淋漓。
按食材看性味、功效和營養。
陽虛質
陽氣（身體的溫暖和動力）不足，怕冷、手腳冰冷
宜：生薑、羊肉、韭菜、核桃、栗子、桂圓
少：冰凍飲品、西瓜、苦瓜等寒涼食物、過量綠茶或涼茶
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
