秋季 · 10月8日 起
寒露
Cold Dew (Hanlu)
滋陰潤燥，溫經散寒。
下個節氣：霜降（10月23日，還有 15 日）
寒露 · 早餐 · 血瘀質
栗子黑豆肉碎粥
粉甜栗子、黑豆和肉碎煲成暖粥，電飯煲預約，起來就可以吃。
性溫活血利水溫腎健脾
為什麼適合你：血瘀質怕冷、氣血運行慢；黑豆活血利水（幫助排水消腫），栗子溫腎健脾（健旺脾胃、幫助消化），配肉碎和薑絲，寒露早晚轉涼，一碗熱粥暖身又助血行（血液運行）。
做法
準備 10 分鐘 · 烹調 60 分鐘- 1前一晚：黑豆浸水；肉碎用生抽和少許生粉醃好放雪櫃。
- 2白米、黑豆、栗子和水放入電飯煲，選「煲粥」預約，早上就有粥。
- 3起來將粥倒入煲中火滾起，撥散肉碎落粥，加薑絲煮 3–4 分鐘至熟，落鹽調味。
中醫角度
黑豆甘平，活血利水、補腎（補益腎氣）；栗子甘溫，補腎健脾；豬肉甘鹹平滋潤；薑辛溫散寒（驅散體內寒氣）。溫而不燥，暖身行血，適合血瘀質秋冬調養。
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節氣養生原則
寒露時節氣溫下降。飲食宜滋陰潤燥（滋養陰液、潤澤防乾），多吃栗子、芝麻，注意足部保暖。睡前用溫水泡腳，能促進全身血液循環並改善睡眠品質。外出時務必保護好腳踝與頸部，避免風寒邪氣入侵。
按食材看性味、功效和營養。
血瘀質
血行不暢（血液循環不順），面色晦暗、易瘀青
宜：黑木耳、洋蔥、黑豆、山楂、茄子
少：生冷寒涼食物、肥甘厚味、久坐不動
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
