春季 · 2月4日 起
立春
Start of Spring (Lichun)
養肝升陽，防風禦寒。
下個節氣：雨水（2月18日，還有 14 日）
立春 · 早餐 · 氣虛質
紅棗豆漿配蒸番薯
熱辣辣紅棗豆漿，配一碟蒸到粉甜的番薯，簡單飽肚又有精神。
性溫補中益氣健脾養胃
為什麼適合你：氣虛質容易累、胃口弱，立春仍然寒涼，早餐要暖和易消化；紅棗補中（補益脾胃）益氣（補益氣力），番薯健脾（健旺脾胃、幫助消化），一杯熱豆漿就有精神上班。
做法
準備 5 分鐘 · 烹調 20 分鐘- 1番薯洗淨連皮切大件，隔水大火蒸 20 分鐘至腍。
- 2同時將豆漿和紅棗絲小火煮 10 分鐘，不要煮溢出，按口味加少許片糖。
- 3熱豆漿配番薯一起吃。
中醫角度
紅棗甘溫，補中益氣、養血（滋養血液）安神（安定心神）；番薯甘平，補脾（補益脾胃）益氣、寬腸通便；豆漿甘平，補虛潤燥（潤澤身體、紓緩乾燥）。以甘味養脾，合「省酸增甘」。
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節氣養生原則
立春是養肝（保養肝臟）的好時機。應多做伸展運動，飲食宜清淡，多吃辛溫發散的食物以助陽氣（身體的溫暖和動力）升發，少吃油膩辛辣。此時氣候乍暖還寒，務必注意保暖，特別是頸部與關節，以防風寒邪氣侵襲。建議進行和緩的伸展或散步，促進氣血的順暢運行。
按食材看性味、功效和營養。
氣虛質
元氣（身體的基本動力）不足，容易累、易感冒
宜：淮山、小米、南瓜、紅棗、雞肉、牛肉、香菇、黃豆
少：生冷食物、冰凍飲品、過度節食、油膩難消化的食物
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
