立秋 · 茶點 · 氣鬱質
合歡花百合茶
合歡花解鬱（紓解鬱悶）、百合安神（安定心神），加紅棗和一點蜂蜜，悶悶不樂的下午或者晚上飲一杯，心情放鬆些。
- 30 分鐘
- 2 人份
- 焗
- 容易
性平解鬱安神清心潤肺
為什麼適合你：立秋天氣還悶熱，但秋氣漸起，氣鬱質易悶悶不樂、失眠、心煩；合歡花解鬱安神，百合清心（清解心熱）安神，下午或者晚上飲一杯，心情放鬆些。
做法
準備 15 分鐘 · 烹調 15 分鐘- 1乾百合用清水浸 15 分鐘；合歡花略為沖洗。
- 2百合和紅棗放入煲中，加水煲滾後轉小火煮 10 分鐘。
- 3熄火加合歡花，焗 5 分鐘，隔渣，放到暖了才加蜂蜜。
注意事項
- 孕婦不要飲合歡花；百合偏涼，風寒咳嗽或者大便爛的人少飲。
廚師小貼士
- 合歡花在藥材舖可以買到，焗就行不用煲；晚上飲有助放鬆入睡。
中醫角度
合歡花甘平，解鬱安神、理氣；百合甘微寒，養陰（滋養陰液）潤肺（滋潤肺部）、清心安神；紅棗甘溫，養血（滋養血液）安神；蜂蜜甘平，潤燥（潤澤身體、紓緩乾燥）。解鬱安神，適合氣鬱質。
