立秋 · 茶點 · 陽虛質
龍眼肉桂紅茶
龍眼肉、肉桂和紅棗煲水，熄火才焗紅茶，香甜暖身，冷氣房手腳冰冷的下午最適合飲。
- 13 分鐘
- 2 人份
- 煮
- 容易
性溫溫補陽氣暖胃提神
為什麼適合你：立秋早晚開始有一點涼意，冷氣房仍然很冷，陽虛質易手腳冰冷、精神差；龍眼溫補心脾（補益心脾），肉桂溫腎陽，配暖暖紅茶，下午飲一杯暖身提神。
做法
準備 3 分鐘 · 烹調 10 分鐘- 1龍眼肉洗淨，紅棗切開去核，和肉桂一起放放入煲中，加水煲滾後轉小火煮 8 分鐘。
- 2熄火放入紅茶葉，焗 3 分鐘，隔渣倒入杯。
注意事項
- 肉桂大熱，口乾、喉嚨痛、生暗瘡或者孕婦不要飲；紅茶有咖啡因，晚上少飲。
廚師小貼士
- 紅茶不要和肉桂一起煲，熄火才焗，茶味才不會苦澀。
中醫角度
龍眼肉甘溫，補益心脾、養血（滋養血液）安神（安定心神）；肉桂辛甘大熱，補火助陽、散寒（驅散體內寒氣）止痛；紅茶甘溫，暖胃；紅棗甘溫，補中（補益脾胃）益氣（補益氣力）。溫補心腎陽氣（身體的溫暖和動力），適合陽虛質。
