秋季 · 9月23日 起
秋分
Autumn Equinox (Qiufen)
平調陰陽，潤燥生津。
下個節氣：寒露（10月8日，還有 15 日）
秋分 · 茶點 · 特稟質
百合紅棗蒸南瓜
南瓜蒸到粉甜，鋪上鮮百合和紅棗，清淡溫和，敏感體質都吃得安心。
性平健脾益氣潤肺固表
為什麼適合你：特稟質易鼻敏感、皮膚癢，秋分乾燥、早晚溫差大更易發作；這碟沒有常見致敏食材，南瓜紅棗健脾益氣（健旺脾胃、補益氣力），百合潤肺（滋潤肺部），溫和清甜。
做法
準備 10 分鐘 · 烹調 12 分鐘- 1南瓜洗淨去籽，連皮切 1 厘米厚片，排在碟上。
- 2鮮百合逐片剝開，切走啡色邊緣，洗淨，和紅棗片一起鋪在南瓜面。
- 3水滾後隔水大火蒸 10–12 分鐘，至筷子輕易插入南瓜。
- 4想甜一點可以淋蜜糖；趁暖食，或者裝盒回公司加熱 1 分鐘。
廚師小貼士
- 沒有鮮百合可以用乾百合 15 克，先浸 1 小時。
- 用微波爐也可以：蓋保鮮紙留個窿，高火加熱 5–6 分鐘。
中醫角度
南瓜、紅棗甘溫，健脾益氣，「培土生金」令肺衛更穩固；百合甘微寒，潤肺寧心，應對秋燥。溫涼相配，性質平和，清淡不刺激。
說下你有什麼食材、多少時間和健康需要，PANguin 會立刻設計一款，還會自動收藏。
節氣養生原則
秋分陰陽平衡。氣候乾燥，飲食宜多吃滋潤食物如梨、柿子，適量飲用菊花茶清熱（清解體內熱氣）。日照漸短易引發悲秋情緒，應保持心態平和樂觀。早晨起床後飲用一杯溫蜂蜜水，有助於潤滑腸胃與呼吸道。
按食材看性味、功效和營養。
特稟質
體質敏感，容易過敏
宜：清淡均衡的家常菜、淮山、紅棗、糙米、時令蔬菜
少：已知會令你過敏的食物、辛辣刺激食物、酒精
未知自己體質？
做個 4 分鐘測試，餐單就會自動按你體質調整。
開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
