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冬季 · 11月22日 起

小雪

Minor Snow (Xiaoxue)

溫陽補腎,防寒保暖。

下個節氣:大雪(12月7日,還有 15 日)

按體質調整

紫薯燕麥粥
小雪 · 早餐 · 血瘀質

紫薯燕麥粥

紫薯蒸腍壓蓉和燕麥煮,顏色澤好又香甜,血瘀質早上吃幫手行氣血。

  • 35 分鐘
  • 2 人份
  • 煲
  • 容易
性平活血散瘀健脾益氣

為什麼適合你:小雪天凍,血瘀質血行(血液運行)慢,紫薯花青素豐富,燕麥有纖維,加一點紅糖活血(促進血液循環)暖身。

做法

準備 10 分鐘 · 烹調 25 分鐘
  1. 1紫薯去皮切粒,蒸15分鐘至腍。
  2. 2一半壓成蓉,一半留粒。
  3. 3水煮滾,落燕麥片和紫薯蓉煮5分鐘。
  4. 4加紫薯粒、杞子和紅糖再煮2分鐘。

注意事項

  • 紅糖不要落太多。

廚師小貼士

  • 留些紫薯粒,口感更豐富。

中醫角度

番薯甘平,補脾(補益脾胃)益氣(補益氣力);燕麥甘平,健脾(健旺脾胃、幫助消化);紅糖甘溫,活血散瘀(散走瘀血)。整體溫和,適合血瘀質。

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  • 按血瘀質
  • 適合小雪
  • 用你有的食材
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節氣養生原則

小雪節氣氣溫更低。飲食宜溫陽(溫暖陽氣)補腎(補益腎氣),多吃核桃、黑芝麻,注意頭部和足部保暖。頭部為諸陽之會,足部則易生寒,外出務必戴帽穿暖。多食用溫熱的燉湯,有助於維持核心體溫並促進氣血循環。

當造食材

小雪當造食材:核桃、黑芝麻、腰果、牛肉、肉桂

按食材看性味、功效和營養。

血瘀質

血行不暢(血液循環不順),面色晦暗、易瘀青

宜:黑木耳、洋蔥、黑豆、山楂、茄子

少:生冷寒涼食物、肥甘厚味、久坐不動

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以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育,並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常,請諮詢醫生或註冊中醫師。