
冬季 · 11月22日 起
小雪
Minor Snow (Xiaoxue)
溫陽補腎,防寒保暖。
下個節氣:大雪(12月7日,還有 15 日)
小雪 · 晚餐 · 血瘀質
黑豆煲豬尾
黑豆和豬尾慢火煲,湯色深濃,血瘀質冬天飲幫手活血(促進血液循環)。
性溫活血利水補腰膝
為什麼適合你:小雪天凍,血瘀質血行(血液運行)慢,黑豆活血利水(幫助排水消腫),豬尾補腰骨,飲完暖身。
做法
準備 15 分鐘 · 烹調 150 分鐘- 1黑豆白鑊炒至爆皮。
- 2豬尾斬件汆水。
- 3所有材料放入煲中,水滾後轉小火。
- 4煲2個半小時,下鹽。
中醫角度
黑豆甘平,活血利水;豬尾甘鹹平,補腰脊;紅棗甘溫,養血(滋養血液)。整體平和偏溫,適合血瘀質。
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節氣養生原則
小雪節氣氣溫更低。飲食宜溫陽(溫暖陽氣)補腎(補益腎氣),多吃核桃、黑芝麻,注意頭部和足部保暖。頭部為諸陽之會,足部則易生寒,外出務必戴帽穿暖。多食用溫熱的燉湯,有助於維持核心體溫並促進氣血循環。

按食材看性味、功效和營養。
血瘀質
血行不暢(血液循環不順),面色晦暗、易瘀青
宜:黑木耳、洋蔥、黑豆、山楂、茄子
少:生冷寒涼食物、肥甘厚味、久坐不動
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育,並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常,請諮詢醫生或註冊中醫師。