
冬季 · 11月22日 起
小雪
Minor Snow (Xiaoxue)
溫陽補腎,防寒保暖。
下個節氣:大雪(12月7日,還有 15 日)
小雪 · 晚餐 · 痰濕質
蔥薑焗鯽魚配炒椰菜
鯽魚鋪薑蔥入焗爐焗,皮香肉嫩,配炒椰菜,痰濕質晚餐清爽不膩。
性溫健脾利濕少油
為什麼適合你:小雪濕冷,痰濕質易肚脹,鯽魚健脾利濕(幫助排走濕氣),焗比煎少油,椰菜清爽。
做法
準備 15 分鐘 · 烹調 25 分鐘- 1鯽魚洗淨抹乾,魚身界幾刀,抹一點鹽。
- 2鋪上薑蔥絲,淋生抽和一點油。
- 3焗爐200°C焗18分鐘。
- 4蒜蓉爆香,椰菜炒軟配魚。
中醫角度
鯽魚甘平,健脾利濕;椰菜甘平,和胃(調和脾胃);薑辛溫,化濕(化除濕氣)。整體平和,適合痰濕質。
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節氣養生原則
小雪節氣氣溫更低。飲食宜溫陽(溫暖陽氣)補腎(補益腎氣),多吃核桃、黑芝麻,注意頭部和足部保暖。頭部為諸陽之會,足部則易生寒,外出務必戴帽穿暖。多食用溫熱的燉湯,有助於維持核心體溫並促進氣血循環。

按食材看性味、功效和營養。
痰濕質
痰濕內停(濕氣和代謝廢物積聚體內),身重、容易睏
宜:薏米、赤小豆、冬瓜、白蘿蔔、陳皮
少:甜食和甜飲、油膩食物和宵夜、過量乳製品和凍飲
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育,並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常,請諮詢醫生或註冊中醫師。