春季 · 2月18日 起
雨水
Rain Water (Yushui)
健脾祛濕，調養脾胃。
下個節氣：驚蟄（3月5日，還有 15 日）
雨水 · 早餐 · 血瘀質
紅糖薑棗荷包蛋
薑棗紅糖水滾好，打入雞蛋浸熟，暖暖一碗好落肚。
性溫溫經活血補中養血
為什麼適合你：血瘀質面色暗、手腳冰冷、經痛，雨水濕寒，血行（血液運行）更慢；紅糖活血散寒（驅散體內寒氣），薑棗溫中（溫暖脾胃），荷包蛋養血（滋養血液），暖暖一碗好落肚。
做法
準備 3 分鐘 · 烹調 15 分鐘- 1清水加薑片和紅棗煮滾，小火煮 10 分鐘。
- 2加紅糖煮溶，轉最小火，打入雞蛋，不要攪動，浸 3 分鐘至蛋白凝固就行。
中醫角度
紅糖甘溫，補中（補益脾胃）緩急、活血化瘀（促進血液循環、散走瘀血）；生薑辛溫，散寒溫經；紅棗甘溫，補中養血；雞蛋甘平，養血滋陰（滋養陰液、潤澤身體）。溫經活血而不燥。
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節氣養生原則
雨水節氣濕氣漸重，應注重健脾（健旺脾胃、幫助消化）。飲食宜溫，多吃山藥、薏米等健脾祛濕（健旺脾胃、排走濕氣）的食物，保護脾胃功能。應盡量避免生冷食物，以免損傷脾胃陽氣（身體的溫暖和動力），導致水濕內停。適度進行微微出汗的運動，有助於身體自然代謝多餘的水分與濕氣。
按食材看性味、功效和營養。
血瘀質
血行不暢（血液循環不順），面色晦暗、易瘀青
宜：黑木耳、洋蔥、黑豆、山楂、茄子
少：生冷寒涼食物、肥甘厚味、久坐不動
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
