春季 · 3月20日 起
春分
Spring Equinox (Chunfen)
陰陽平衡，調和氣血。
下個節氣：清明（4月5日，還有 16 日）
春分 · 早餐 · 陰虛質
瑤柱蛋白粥
瑤柱鮮甜、蛋白嫩滑，用預約煲好的粥底，早上加料滾幾分鐘就行。
性平滋陰補腎清熱潤燥
為什麼適合你：陰虛質在春分天氣潮濕又間中翳熱，容易口乾、睡得淺；瑤柱滋陰補腎（補益腎氣），蛋白甘涼清熱（清解體內熱氣）潤燥（潤澤身體、紓緩乾燥），粥水養胃生津（補充津液、止渴），清潤又不寒。
做法
準備 10 分鐘 · 烹調 15 分鐘- 1前一晚瑤柱用一點水浸軟，連浸水和白米、薑片、清水放電飯煲預約煲粥。
- 2早上將瑤柱撈起撕成絲，放回入粥滾 5 分鐘。
- 3熄火前慢慢倒入蛋白，邊倒邊攪成蛋白花，下鹽和蔥粒。
中醫角度
瑤柱（乾貝）甘鹹平，滋陰補腎、和胃（調和脾胃）調中；蛋白甘涼，清熱潤燥；白米甘平，養胃生津。合用滋陰潤燥（滋養陰液、潤澤防乾）、養胃。
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節氣養生原則
春分節氣陰陽各半。飲食應注意平衡，多吃時令蔬菜，如薺菜、菠菜等，有助於調和氣血（令氣血運行協調）。應避免食用大寒或大熱的食物，並保持居住環境的溫度適宜。建立規律的作息時間，使人體的生理節奏與大自然的陰陽平衡相契合。
按食材看性味、功效和營養。
陰虛質
陰液（滋潤身體的津液）不足，易口乾、手心腳心熱
宜：百合、銀耳、梨、鴨肉、蓮藕、豆腐、黑芝麻
少：辛辣、煎炸、燒烤、過量咖啡和酒、羊肉等溫燥食物
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
