冬季 · 1月20日 起
大寒
Major Cold (Dahan)
溫補禦寒，蓄勢待春。
下個節氣：立春（2月4日，還有 15 日）
大寒 · 茶點 · 血瘀質
肉桂熱可可
可可粉加肉桂和鮮奶煮熱，香濃暖身，大寒下午飲一杯手腳都回暖。
性溫溫經通脈暖身
為什麼適合你：大寒天冷血行（血液運行）慢，血瘀的人易手腳冰冷、經痛。肉桂溫通血脈，可可暖身，下午飲杯好舒服。
做法
準備 5 分鐘 · 烹調 8 分鐘- 1牛奶、肉桂條和薑片小火煮至微滾，焗5分鐘。
- 2可可粉和黑糖加一點熱奶攪成糊。
- 3倒回入奶鍋，攪勻煮熱。
- 4隔走薑片，連肉桂條倒入杯。
中醫角度
肉桂辛甘大熱，溫經通脈；可可甘苦平，行氣（令氣機流通）；牛奶甘平，補虛；黑糖溫中（溫暖脾胃）活血（促進血液循環）。整體溫通活血，適合血瘀質。
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節氣養生原則
大寒是一年最後一個節氣。飲食宜溫補（以溫性食材溫和補益），多喝雞湯，多吃山藥、大棗，為春季到來做準備。飲食應從大寒前期的肥甘厚味，逐漸過渡到平緩溫和的滋補。可開始適量加入微辛的食材，協助體內氣血為春季的升發做好準備。
按食材看性味、功效和營養。
血瘀質
血行不暢（血液循環不順），面色晦暗、易瘀青
宜：黑木耳、洋蔥、黑豆、山楂、茄子
少：生冷寒涼食物、肥甘厚味、久坐不動
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
