冬季 · 12月7日 起
大雪
Major Snow (Daxue)
大溫大補，禦寒防感。
下個節氣：冬至（12月22日，還有 15 日）
大雪 · 早餐 · 特稟質
冬瓜雞茸粥
冬瓜粒和雞茸煲粥，清淡易消化，材料簡單，敏感體質都吃得放心。
性平補中益氣少致敏
為什麼適合你：特稟質易過敏，早餐選材料少的清粥最穩陣。冬瓜清淡，雞茸補氣（補充元氣體力），大雪早上暖胃。
做法
準備 15 分鐘 · 烹調 35 分鐘- 1白米洗淨，加清水和薑片煲25分鐘。
- 2冬瓜去皮切小粒；雞胸剁茸，加少許鹽。
- 3冬瓜落粥煲8分鐘至透明。
- 4雞茸用筷子撥散落粥，煮2分鐘，灑蔥花。
中醫角度
冬瓜甘淡涼，利水（幫助排水消腫）；雞肉甘溫，補中（補益脾胃）益氣（補益氣力）；白米健脾（健旺脾胃、幫助消化）。一涼一溫，整體平和，適合特稟質。
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節氣養生原則
大雪時節應大補。飲食宜溫熱，多吃羊肉、生薑，適量食用紅棗、龍眼補氣血（補益氣血）。避免待在有冷風穿透的地方，保持室內溫暖舒適。建議進行太極拳等和緩的室內運動，保持關節靈活，但切忌大汗淋漓。
按食材看性味、功效和營養。
特稟質
體質敏感，容易過敏
宜：清淡均衡的家常菜、淮山、紅棗、糙米、時令蔬菜
少：已知會令你過敏的食物、辛辣刺激食物、酒精
未知自己體質？
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
