冬季 · 12月7日 起
大雪
Major Snow (Daxue)
大溫大補，禦寒防感。
下個節氣：冬至（12月22日，還有 15 日）
大雪 · 茶點 · 氣虛質
淮山黑芝麻糊
黑芝麻和鮮淮山打成糊，香濃順滑，補氣（補充元氣體力）又養血（滋養血液），大雪下午吃碗暖笠笠。
性平補氣養血健脾
為什麼適合你：大雪氣虛的人易累、頭暈。淮山補脾氣，黑芝麻養血，打成糊易消化。
做法
準備 10 分鐘 · 烹調 20 分鐘- 1黑芝麻白鑊炒香；白米浸1小時。
- 2淮山去皮切粒，蒸熟。
- 3芝麻、白米、淮山和清水用攪拌機打至幼滑。
- 4倒入煲小火煮10分鐘，不停攪拌，加冰糖煮溶。
中醫角度
淮山甘平，補脾（補益脾胃）益氣（補益氣力）；黑芝麻甘平，補肝腎（補益肝腎）、養血；白米健脾（健旺脾胃、幫助消化）。整體補氣養血（補充氣力、滋養血液），適合氣虛質。
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節氣養生原則
大雪時節應大補。飲食宜溫熱，多吃羊肉、生薑，適量食用紅棗、龍眼補氣血（補益氣血）。避免待在有冷風穿透的地方，保持室內溫暖舒適。建議進行太極拳等和緩的室內運動，保持關節靈活，但切忌大汗淋漓。
按食材看性味、功效和營養。
氣虛質
元氣（身體的基本動力）不足，容易累、易感冒
宜：淮山、小米、南瓜、紅棗、雞肉、牛肉、香菇、黃豆
少：生冷食物、冰凍飲品、過度節食、油膩難消化的食物
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
