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冬季 · 12月7日 起

大雪

Major Snow (Daxue)

大溫大補,禦寒防感。

下個節氣:冬至(12月22日,還有 15 日)

按體質調整

金桔檸檬蜜
大雪 · 茶點 · 氣鬱質

金桔檸檬蜜

金桔和檸檬切片浸蜜糖,沖暖水飲,酸甜清香,心情鬱悶時飲杯好舒暢。

  • 10 分鐘
  • 2 人份
  • 沖
  • 容易
性平理氣解鬱開胃

為什麼適合你:大雪日照少,氣鬱的人易覺心情差。金桔理氣解鬱(紓解鬱悶),檸檬清香提神,酸酸甜甜好開胃。

做法

準備 10 分鐘 · 烹調 0 分鐘
  1. 1金桔切半去籽,檸檬切薄片去籽。
  2. 2放入乾淨玻璃樽,倒入蜜糖浸過面。
  3. 3雪櫃浸一晚。
  4. 4每杯取2湯匙連果肉,沖暖水飲。

注意事項

  • 胃酸多的人不要空肚飲。

廚師小貼士

  • 一次做一樽,雪櫃放一星期也可以。

中醫角度

金桔辛甘溫,理氣解鬱、化痰(化解痰濕);檸檬酸甘涼,生津(補充津液、止渴)開胃;蜜糖和中(調和脾胃)。整體理氣解鬱,適合氣鬱質。

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  • 按氣鬱質
  • 適合大雪
  • 用你有的食材
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節氣養生原則

大雪時節應大補。飲食宜溫熱,多吃羊肉、生薑,適量食用紅棗、龍眼補氣血(補益氣血)。避免待在有冷風穿透的地方,保持室內溫暖舒適。建議進行太極拳等和緩的室內運動,保持關節靈活,但切忌大汗淋漓。

當造食材

大雪當造食材:羊肉、生薑、紅棗、龍眼、韭菜

按食材看性味、功效和營養。

氣鬱質

氣機鬱滯(氣的運行不暢順),易焦慮、情緒低落

宜:玫瑰花茶、陳皮、柑橘類水果、海帶、黃花菜

少:過量咖啡因、酒精、暴飲暴食

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以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育,並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常,請諮詢醫生或註冊中醫師。