冬至 · 茶點 · 血瘀質
山楂藍莓茶
山楂和藍莓煮茶，酸甜開胃，冬天手腳冰冷，飲一碗，暖身又行氣血。
- 20 分鐘
- 2 人份
- 煮
- 容易
性溫活血化瘀開胃
為什麼適合你：血瘀質冬天血行（血液運行）慢，易手腳冰冷。山楂活血（促進血液循環），藍莓酸甜開胃，煮成紅茶暖身，冬至小食幫氣血行一行。
做法
準備 5 分鐘 · 烹調 15 分鐘- 1山楂和紅棗沖淨，紅棗拍裂。
- 2清水加山楂和紅棗，中火煮10分鐘。
- 3落藍莓和片糖，再煮3分鐘。
- 4連渣倒出，趁熱飲。
注意事項
- 孕婦或者胃酸過多，山楂減半。
廚師小貼士
- 用乾山楂就行，新鮮藍莓最後才落。
中醫角度
山楂酸甘微溫，活血化瘀（促進血液循環、散走瘀血）、消食；藍莓甘酸平，活血、明目；紅棗甘溫，補血。整體溫通，適合血瘀質冬至小食。
