驚蟄 · 茶點 · 痰濕質
香茅檸檬薑茶
香茅清香、薑辛暖、檸檬酸爽，熱飲一杯，濕重的日子個人都輕鬆些。
- 20 分鐘
- 2 人份
- 煮
- 容易
性溫祛濕醒脾溫中開胃
為什麼適合你：痰濕質在驚蟄濕氣開始重，容易頭重、身倦、胃口悶；香茅辛溫祛風除濕、健胃，薑溫中（溫暖脾胃）化飲，檸檬開胃，熱飲幫手行氣化濕（化除濕氣），又不用落太多糖。
做法
準備 5 分鐘 · 烹調 15 分鐘- 1清水加香茅和薑片煮滾，轉小火煮 10 分鐘。
- 2熄火，放檸檬片焗 3 分鐘，隔渣。
- 3待暖身才按口味加蜜糖。
注意事項
- 胃酸過多或者有胃潰瘍的人，檸檬可以減半。
中醫角度
香茅辛溫，祛風除濕、健胃消脹；生薑辛溫，溫中化飲；檸檬酸甘涼，生津（補充津液、止渴）開胃、和胃（調和脾胃）。合用溫化濕濁、醒脾開胃。
