冬季 · 1月5日 起
小寒
Minor Cold (Xiaohan)
溫補脾腎，散寒化濕。
下個節氣：大寒（1月20日，還有 15 日）
小寒 · 晚餐 · 陰虛質
沙參玉竹老鴿湯
老鴿和沙參玉竹慢火煲，清甜滋潤，冬天乾燥飲完全適合。
性平滋陰潤燥生津
為什麼適合你：小寒天氣乾冷，陰虛質易口乾、皮膚乾。沙參玉竹養陰（滋養陰液）潤燥（潤澤身體、紓緩乾燥），老鴿補而不燥。
做法
準備 15 分鐘 · 烹調 150 分鐘- 1乳鴿和豬腱洗淨，飛水，沖淨。
- 2沙參玉竹沖洗，浸10分鐘。
- 3全部材料放入煲，大火煲滾轉小火煲2小時。
- 4飲之前落鹽調味。
中醫角度
乳鴿鹹平，滋腎益氣（補益氣力）；沙參甘微寒，養陰清肺；玉竹甘平，潤燥生津（補充津液、止渴）；豬肉補益。整體滋陰潤燥（滋養陰液、潤澤防乾），適合陰虛質。
說下你有什麼食材、多少時間和健康需要，PANguin 會立刻設計一款，還會自動收藏。
節氣養生原則
小寒進入最冷時節。飲食宜溫補（以溫性食材溫和補益）脾腎，多吃糯米飯、臘八粥，注意全身保暖。食用由多種穀物與堅果熬製的濃稠粥品，能提供持久的溫暖與營養。在嚴寒時期，應絕對避免飲用凍飲及食用生冷食物，以免重創脾胃陽氣（身體的溫暖和動力）。
按食材看性味、功效和營養。
陰虛質
陰液（滋潤身體的津液）不足，易口乾、手心腳心熱
宜：百合、銀耳、梨、鴨肉、蓮藕、豆腐、黑芝麻
少：辛辣、煎炸、燒烤、過量咖啡和酒、羊肉等溫燥食物
未知自己體質？
做個 4 分鐘測試，餐單就會自動按你體質調整。
開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
