冬季 · 11月22日 起
小雪
Minor Snow (Xiaoxue)
溫陽補腎，防寒保暖。
下個節氣：大雪（12月7日，還有 15 日）
小雪 · 晚餐 · 氣虛質
紅燒豆腐炆牛肋條
牛肋條炆到腍，吸盡汁的炸豆腐，氣虛質晚餐補氣（補充元氣體力）又飽肚。
性平補氣養血健脾
為什麼適合你：小雪天凍，氣虛質易疲倦，牛肉補脾胃（補益脾胃）益氣血（補益氣血），炆煮易消化。
做法
準備 15 分鐘 · 烹調 90 分鐘- 1牛肋條切件汆水。
- 2薑片爆香，落牛肋條炒香。
- 3加豉油、八角、冰糖和水蓋過，小火炆75分鐘。
- 4落豆腐泡再炆15分鐘至收汁。
中醫角度
牛肉甘平，補脾胃、益氣血；豆腐甘涼，益氣和中（調和脾胃）。整體平和，適合氣虛質。
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節氣養生原則
小雪節氣氣溫更低。飲食宜溫陽（溫暖陽氣）補腎（補益腎氣），多吃核桃、黑芝麻，注意頭部和足部保暖。頭部為諸陽之會，足部則易生寒，外出務必戴帽穿暖。多食用溫熱的燉湯，有助於維持核心體溫並促進氣血循環。
按食材看性味、功效和營養。
氣虛質
元氣（身體的基本動力）不足，容易累、易感冒
宜：淮山、小米、南瓜、紅棗、雞肉、牛肉、香菇、黃豆
少：生冷食物、冰凍飲品、過度節食、油膩難消化的食物
未知自己體質？
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
