春季 · 2月18日 起
雨水
Rain Water (Yushui)
健脾祛濕，調養脾胃。
下個節氣：驚蟄（3月5日，還有 15 日）
雨水 · 早餐 · 特稟質
炒米眉豆粥
白米炒到有米香才煲粥，加眉豆和紅棗，前一晚預約，早上即食。
性平健脾化濕暖胃
為什麼適合你：特稟質容易鼻敏感、皮膚癢，回南天濕重、霉菌多，最易發作；炒米健脾（健旺脾胃、幫助消化）止瀉，眉豆健脾化濕（化除濕氣），沒有常見致敏食材，溫和調理脾胃。
做法
準備 10 分鐘 · 烹調 40 分鐘- 1前一晚眉豆浸水；白米用白鑊小火炒至微黃有米香，約 8 分鐘。
- 2炒米、眉豆、紅棗、薑片和清水放電飯煲，用「煲粥」模式預約。
- 3早上攪勻，按口味加少許鹽。
中醫角度
炒米甘溫，健脾暖胃、止瀉；眉豆甘平，健脾補腎（補益腎氣）、化濕；紅棗甘溫，補中（補益脾胃）養血（滋養血液）；薑辛溫和胃（調和脾胃）。健脾化濕，脾健則衛氣固。
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節氣養生原則
雨水節氣濕氣漸重，應注重健脾（健旺脾胃、幫助消化）。飲食宜溫，多吃山藥、薏米等健脾祛濕（健旺脾胃、排走濕氣）的食物，保護脾胃功能。應盡量避免生冷食物，以免損傷脾胃陽氣（身體的溫暖和動力），導致水濕內停。適度進行微微出汗的運動，有助於身體自然代謝多餘的水分與濕氣。
按食材看性味、功效和營養。
特稟質
體質敏感，容易過敏
宜：清淡均衡的家常菜、淮山、紅棗、糙米、時令蔬菜
少：已知會令你過敏的食物、辛辣刺激食物、酒精
未知自己體質？
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開始以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育，並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常，請諮詢醫生或註冊中醫師。
