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食材庫 · 蔬菜

茭白 Water bamboo

性寒味 · 甘蔬菜又名 茭筍

傳統功效

清熱除煩、止渴

寒性食物清熱力較強,炎熱天氣或燥熱時適合;怕冷、容易腹瀉者宜少吃。

當造節氣

四季皆宜

營養(約數)

100 g
26kcal
  • 蛋白質1.2 g
  • 碳水化合物5.9 g
  • 脂肪0.2 g
  • 纖維1.9 g

每 100 克參考值,實際數值因品種和煮法而異。

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以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育,並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常,請諮詢醫生或註冊中醫師。