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食材庫 · 穀物豆類

黃豆 Soybeans

性平味 · 甘穀物豆類又名 大豆

傳統功效

健脾寬中、潤燥

平性食物性質溫和,大部分體質都適合日常食用。

容易脹氣者先浸透再煮

當造節氣

四季皆宜

營養(約數)

100 g
446kcal
  • 蛋白質36.5 g
  • 碳水化合物30.2 g
  • 脂肪19.9 g
  • 纖維9.3 g

每 100 克參考值,實際數值因品種和煮法而異。

特別適合的體質

同樣平性的穀物豆類

以上內容根據傳統中醫理論作一般養生教育,並非醫療診斷或治療建議。如症狀持續、嚴重或不尋常,請諮詢醫生或註冊中醫師。